老年人一般年龄比较大，需要补充大量的营养物质，尤其老人需要补血，而一些补血食材是老年人的最佳选择，日常可以多吃些红枣、也可以多吃些补血的中药材，比如何首乌、当归等，也可以多吃些动物内脏，增加体内铁的含量，促进造血功能的正常，从而为老人补充新鲜血液等；大量维生素的获取，一般蔬菜都含有维生素，可以帮助老年人补血。

贫血常见于老年人之中，因为老年人消化系统衰退会出现消化和吸收食物不良的现象，导致老年人患有贫血症状的病因较多，多见于缺铁型贫血。在日常饮食中可以多吃一点易消化补血的食物，多吃绿叶蔬菜，食用豆制品等。老年人补血不能给身体带来多余的负担，所以在选择食材上需要容易消化，比如芝麻酱绿叶菜等都可以食用。

红细胞偏低的人平时可以多吃一些胡萝卜，金针菜，龙眼肉，菠菜等含胡萝卜素、铁质丰富的食物，可以为身体补铁补血。平时还可以通过多吃龙眼红枣粥，薏仁红枣粥，猪肝菠菜汤等食疗方法补铁补血，坚持食用就可以起到一定的效果。

对于患有缺铁性贫血的患者而言，可服用硫酸亚铁等各种铁剂进行治疗，但如果是其它类型的贫血，可分别服用叶酸、免疫抑制剂一类药物来治，而在大量失血时需要及时输血治疗，还要加强饮食调理，可多吃富含铁质和维生素的食物，并制作制首乌红枣汤等药膳进行食疗。

女性如果长期处于贫血的状况下，很容易会影响月经，甚至是绝经，同时它还会加速面部皮肤的衰老。另外这种情况还，会影响神经系统出现头晕、头痛的问题，对于消化腺的分泌也会造成影响。对于长期贫血的人来说，需要喝一点补血粥或者是补充铁剂，另外也可多吃一点桂圆。