早餐一个鸡蛋一个苹果这样的搭配很好，是不会长胖的。吃鸡蛋不会发胖，因为鸡蛋含蛋白质很多，吸收也很好，是很好的补充身体的营养来源。如果真怕胖的话，就不要吃蛋黄，蛋黄里含有卵磷脂，是脂肪的一种。建议你应该除了饮食方面外应该有适当的锻炼，增加你的肌肉比例。如果出现了身体不舒服的症状，需要及时的去医院就诊。