说小苏打可以治疗癌症这个没有科学依据，主要是因为小苏打里面含有碳酸氢钠，而且是属于碱性物质，所以说能起到一定的综合作用，对于胃癌有缓解的功效。如果是用来治疗胃癌的话，一般兑水服用就行，而且还有很多人制作糕点的时候也会在里面加入一些小苏打。