平时多吃葡萄 或者是苦菜 都是可以缓解这个问题的 肝火旺盛的人应该多食用水果，尤其是葡萄，能够有效地降肝火。葡萄里面有很多钙、磷、钾以及多酚等元素，不仅可以补充机体所需，而且还可以调整肝脏细胞功能。另外，葡萄还有抗氧化的作用，能够防止自由基对肝的损害。吃蔬菜对人体健康很有利，尤其是苦菜，有很好的保健作用。苦菜具有凉血、清热、解毒的作用，而且可以保肝利胆，还能够去肝火。经常吃苦菜对胆囊炎、肝炎等疾病有辅助治疗作用。