用60摄氏度以下的温凉水泡蜂蜜才不会把蜂蜜中脆弱的营养破坏，蜂蜜水有着非常好的滋润功效，可以润肺润嗓，缓解燥热之气，在晚上喝最好，其吸收的效果也最佳。晚上喝杯蜂蜜水还可促进睡眠。需要注意的是，蜂蜜中的糖分较高，糖尿病的患者不宜服用；临睡前喝完蜂蜜水后，应及时刷牙或漱口，以免对牙齿造成损坏。