鸽子蛋的作用：
第一，鸽子蛋里面是有大量的维生素还有蛋白，可以很快的为人体吸收，能起到补充营养物质以及美白养颜的作用。
第二，鸽子蛋可以起到改善皮肤活性的作用，可以促进血液循环，能起到预防动脉粥样硬化的作用。
第三，鸽子蛋中含有丰富的钙、铁、磷等微量元素，可以快速补充体内的营养物质，增加骨中钙质的含量，预防骨质疏松。