严重胃炎很可能会造成幽门螺旋杆菌感染，或者是出现不思饮食，身体消瘦等，情况严重者可能还会引起呼吸，心脏骤停，导致身体出现电解质紊乱。出现胃炎的情况，早期发现是可以很好治疗的，千万不要一拖再拖，导致病情得不到康复，多注意休息。