胃肠炎大多是因微生物感染导致，也会因化学毒物或药品导致。突出表现为拉肚子、恶心、呕吐及肚子疼。胃肠炎一般只会让人有不适感会给生活上带来不便，并不会导致严重后果，但是在病重、年龄小或老年人的病人中却会威胁生命的脱水、电解质紊乱。在症状好转像恶心，呕吐，肚子疼，这种症状好转之后就可以开始尝试吃饭。