路边摊现在有很多，有的人就是喜欢吃，时间长了就会出现这个问题，肠炎初期：是肠道急性充血，水肿、发炎和渗出地阶段，此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态，其消化吸收功能都比较弱，所以，在起病后8～12小时内，患者可吃流质食物，如大米粥、藕粉，鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。如腹泻严重或出汗较多，还应适当给病人多喝一些汤水，如米汁 菜汤、果汁 淡盐开水等，以补充体内水，维生素和电解质地不足。