禽流感病毒感染大多是由某些A型禽流感病毒株引起的呼吸道感染。它是一种由病毒引起的动物传染病，通常只感染鸟类，很少感染猪。禽流感病毒高度针对特定物种，但是在极少数情况下，它们可以越过物种壁垒并感染人类。情况各不相同，在严重的情况下，它可能导致败血症，休克，多器官功能衰竭，瑞氏综合症和其他并发症并导致死亡。