可以取食醋100毫升之后再加水200毫升待到稀释之后再一次性服下。一旦出现食物中毒发生之后的情况下，如果有一刻的迟缓，会危及到生命安全的可能性也就会越大，所以遇到中毒的情况，一定马上进行解毒。如果是只吃了一点点的变质的牛肉，一般是没什么问题的，最多会出现的情况也就是会肠胃不舒服，建议不用太紧张，另外可以多吃一点新鲜蔬菜水果进行排毒。