急性胃炎主要是由饮食不洁引起的，引起细菌或病毒感染，并引起胃粘膜的急性炎症。主要临床症状是腹胀，腹痛，恶心，呕吐，腹部绞痛和发烧，并伴有腹泻和便血等症状。粪便是水，可能引起脱水和休克。如果因大量饮酒引起急性胃炎，通常会发生上腹痛，消化不良，恶心，呕吐，呕吐血等。急性胃炎一般需要及时去医院的消化内科就诊，根据具体情况，对症药物治疗。