如果病人出现了急性的肠炎，选择吃一些补益脾胃的食品，比如花生、大枣、桂圆、荔枝、绿豆等等食品，但是需要少量，多餐的进食，避免给胃肠道造成一定的负担。另外也要及时给身体补充液体，防止出现电解质紊乱和脱水等现象。也可以在医生指导下选择药物进行调理。