胃癌检查的方法是，现在最多的胃镜检查，胃镜检查诊断为胃癌最有效、最直观的方法。医生通过先行显示器，清楚地观察胃的情况，而且如果发现了异常的组织，也可以通过病理学检查。胃镜检查以外，钡餐x线检查，这个主要应用胃镜检查的不可能的患者。另外，可以留取血液和胃液的标本，通过与胃癌相关的化学检查的指标，作为辅助诊断。