谷氨酸脱氢酶主要用于测定肝脏等方面的疾病，如果出现急性、病毒性肝炎、肝硬化、慢性肝炎，都可以引起谷氨酸脱氢酶高。如果肝细胞发生实质性的病变，线粒体出现损伤时，谷氨酸脱氢酶也会有明显的增高。由于长期大量饮酒导致肝坏死时，也会引起谷氨酸脱氢酶高。