食管溃疡伴出血主要是要吃消化的食物，避免刺激物，吃七分饱，并保持规律和正常的饮食习惯。溃疡虽易治，但易复发。吃饭时要细嚼慢咽，喝汤不要太热就喝下去。平时注意保持心情的舒畅。除应注意饮食外，烟酒应加以限制，保持充足的睡眠，适度运动和消除过度紧张，是一种基本有效的方法。