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燕窝化水了还能吃吗
病情描述:
我煮燕窝煮的时候煮到它化成水了,这样还能吃吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 宋观礼 副主任医师 中国中医科学院广安门医院 2019-11-06 16:15
    燕窝化水了是还能吃的,因为燕窝中含有大量的水溶蛋白,在水中炖煮久了就会化水,并没有产生对人体不好的物质,吃了后一般不会出现不适症状。建议煮燕窝前泡发不要太久,四小时以内即可,煮燕窝的时间不要超过30分钟,能够有效的避免出现化水的情况。
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