急性胰腺炎的原因有很多，在中国以胆道疾病为主，我们称之为胆源性胰腺炎，向下是胆道结石的主要发病机制，可以阻塞胆总管末端，胆汁进过胰合流的共同通道进入胰管，通过细菌作用会破坏胰腺、胰酶激活胰液的胰腺组织坏死，急性胰腺炎。胆总管末端梗阻的其他原因也可导致急性胰腺炎。这些由胆道疾病引起的急性胰腺炎统称为胆源性胰腺炎。