弯曲菌肠炎是因为弯曲菌感染导致的急性细菌性肠炎，通常都会有发热、腹痛、腹泻和血便等主要的表现，急性肠炎最主要症状就是腹泻。腹泻和呕吐常常引起动物机体脱水、电解质丢失，电中毒或酸中毒，全身变化较重，精神沉郁，反应迟缓全身无力体温升高四十到四十一度以上，心动过速，可视粘膜干红，眼球下陷高度脱水酸中毒重者可昏迷，自体中毒死亡。