中药乌梅的作用很多，通常有以下几种：
1.用于止痢。主要取其能收敛止泻，但其抗菌作用也不容忽视。乌梅对久痢（尤其血痢）较为合适，因久痢常会伤阴，出现口渴、咽干，甚至夹杂咳嗽等症状，乌梅（用炒乌梅或乌梅炭）在止泻的同时，又能生津止嗽，常配川连、黄芩、茯苓、银花等。
2.用于治消化不良、胸脘痞满，取其有健胃作用。常配山楂、神曲、川朴、砂仁。
3.用于安蛔止痛。对于由蛔虫引起的腹痛，乌梅为常用之药，例如治胆道蛔虫症常用乌梅丸。一般驱蛔虫配槟榔、榧子肉。前人认为虫得酸则安，乌梅味酸涩，故能治由蛔虫引起的腹痛。现代研究未发现乌梅有驱虫作用，但发现乌梅对肠管运动有抑制作用。可能因此有助于解除肠管和胆总管痉挛，使蛔虫退出胆道。
4.用于止血。不仅能治便血，且子宫出血，表现血虚而口干渴者，亦宜用乌梅汤，配当归、阿胶、白芍等。
5.外用乌梅膏治胼胝、鸡眼。先局部用热水泡软，煎去鸡眼老皮，然后涂药，纱布包扎，24小时换药一次。