贝主要适用于燥热所引起的咳嗽，表现为口干、痰少稠黏、色黄、咽痛，或伴有发热、头痛等症状。川贝炖梨这个食疗方法具有清热润肺，止咳化痰，补气健胃等的功效。川贝炖雪梨尤其适用于久咳不止的患者，是有止咳作用的，川贝润肺除燥、止咳，而雪梨有清肺、增强止咳祛痰作用。绝大部分咳嗽是由于呼吸道疾病引起的，因此预防呼吸道疾病是防止咳嗽的关键。