糖尿病患者的饮食是一定要注意的，主食一般以米、面为主，或者是粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，富含膳食纤维，具有减低血糖作用，对控制血糖有利。大豆及其豆制品含蛋白质量多质好其不含胆固醇，具有降脂作用。糖尿病患者在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。