主要症状有味觉减退，食欲不振，复发性口腔溃疡溃疡，平时调整饮食，积极补充各种富含锌的动物食物如肝，瘦肉，蛋黄和鱼类，密切观察。厌食。缺锌时味蕾功能减退，味觉功能降低，食欲不振，进食减少，消化能力也减弱。成人缺锌的时候可以有食欲下降，抵抗力下降，出现顽固性口腔溃疡口腔溃疡溃疡等症状的，还可以影响到生育能力。