适合老年人的营养品比较多，其中蛋白质粉是比较理想型的选择，老年人蛋白质合成能力降低，利用率也低，因此需要注意补充。一般来说，蛋白质主要分为两类，鸡蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉等是动物蛋白质的来源。大豆、坚果、谷类等食物则是植物蛋白的来源。值得推荐的是鸡蛋，但因蛋黄含总胆固醇较高，比较适合不需限制总胆固醇摄入的老人。吃鸡蛋时最好做成蛋羹，每天1~2个为宜。而总胆固醇水平高的老人，可以适当多吃鱼肉，还能补充多种不饱和脂肪酸，有助降低总胆固醇。