免疫球蛋白e高应避免油腻和难消化食物，少吃油炸、烧烤、熏制，杜绝高盐和高脂肪食物。虾是发物，用后也容易导致湿疹复发或者加重。辣椒属刺激物，会刺激皮肤瘙痒加重，也会影响湿疹痊愈。生姜性热，也会加重瘙痒的症状，是一种刺激，所以，也不能食用。