贫血（anemia）是指人体外周血红细胞容量减少，低于正常范围下限的一种常见的临床症状。由于红细胞容量测定较复杂，临床上常以血红蛋白（Hb）浓度来代替。我国血液病学家认为在我国海平面地区，成年男性Hb小于120g/L，成年女性（非妊娠）Hb小于110g/L，孕妇Hb小于100g/L就有贫血。

通常没有“贫血的人吃什么补血最快”的说法。现在的人生活条件好，真正缺乏营养的人虽然不多，但是贫血的人却不少，那么贫血的人吃什么补血比较快？

有些女性月经不调，或者在生产后，摄入的营养不吸收，都有可能导致气血不足，如果不及时治疗，就会引发其他并发症。补气血最快的方法是不断锻炼身体，晚上坚持泡脚，多吃一些补气血的食物，长期坚持，就会把气血补上去。

红细胞偏低，最直接的危害就是会使得人们出现贫血情况，从而引起身体各器官洋气的运输，当心脏等部位出现血氧不足的时候，还会影响到心脏的正常功能，严重者会出现心力衰竭。长时间红细胞偏低，还会使得患者血液粘滞性减少。

女性出现贫血的几率会比男性更高一些，因为女性每一个月都会来月经，失血量比较大，有贫血问题的女性脸看上去没有那么有血色，及时做好补血工作很重要，女性贫血可以吃一些黑豆，胡萝卜，龙眼肉，面筋，双红补血汤，当归红枣排骨汤，猪肝菠菜汤等，补血的效果都非常不错。