一旦患有肠胃炎，饮食要特别注意，生冷辛辣的东西不能吃，主要以补充水分、糖分和电解质为主，常吃的食物如大米汤、熬时间长一点的米粥油，里面既含有多种维生素、电解质、也有一些适当的淀粉，再加一些腌制的咸菜、一些菜汤，还有可以喝一些糖盐水，最好不要吃生冷的食物，如水果、蔬菜、冰棒、牛奶这些，尤其牛奶是生冷的牛奶，不要吃，大鱼大肉也不要吃，适当的馒头，水泡馒头是可以的。