金银花泡水可以起到清热解毒的功效，金银花性味甘寒，归肺心胃经，主治清热解毒，疏风散热，用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温病发热，可以煎服6-15g，疏风散热，清泻里热以生品为佳，炒炭宜用于热毒血痢，脾虚虚寒及期许疮疡脓清者忌用。