产妇最好不要吃柿子，但产妇并不是完全不能吃柿子，但需要具体情况具体分析，例如妊娠糖尿病的产妇，可能需要严格控制柿子的用量甚至禁止食用。即使健康的产妇也需要注意柿子这种水果的用量，毕竟柿子属于高蛋白水果，尤其是未成熟的柿子中含有大量的鞣酸，当食物进入人体的消化器官后，容易对肠胃系统造成过重的负担，导致消化不良、呕吐、头晕等各种症状的出现。