新鲜蔬菜作为营养丰富的食材是每一餐的必备品，像芦笋，青菜、豌豆的这类蔬菜在填饱你肚子和补充营养之外，还不会发胖。芦笋含有丰富的维生素A、维生素C以及钾和锌。一杯芦笋就可以提供67％每天所需的叶酸。它还有益于心脏。