建议最好不要直接吃生蜂蜜，未加工的蜂蜜(生蜂蜜)，里面各种微生物含量比较高，特别是耐糖酵母菌，发酵以后容易使蜂蜜变质，蜂蜜虽有抗菌性但不具有杀菌性，最好别吃未加工的蜂蜜。另外，入秋后的生蜂蜜中还可能含有毒物质，更要避免食用。