鸡丝地瓜蒸鸡蛋吃了能帮助肠胃消化，还能改善胃胀气。鸡丝地瓜蒸蛋，功效不少，地瓜含有胶原及粘液多醣类物质，可预防动脉血管硬化及保持血管弹性，保护血管功效。将地瓜和鸡肉、鸡蛋一起做成蒸蛋，不但营养美味，还能兼顾养颜美容。