从生理的角度说，长期吸烟，大脑在尼古丁的刺激下，会发生变化，并形成特殊的平衡系统，许多特定物质（如多巴胺、肾上腺素和酶系统等）都是按吸烟者的方式在运作。如果突然戒断，也会使这一系统发生崩溃，需要重新组合，从而令人的内分泌、情绪控制系统、睡眠系统失调。因此，戒断以后，有些人就会变得暴饮暴食，体重迅速增加，甚至引起三高（高血压、高血脂、高血糖）等病症，情绪会变得不稳定、暴燥、易激惹、精神恍惚、失眠等。