非常有用，鸽子蛋中有丰富的铁元素，能够促进血小板合成，同时鸽子蛋中的营养结构容易吸收，所以吃鸽子蛋的营养价值非常容易被身体吸收。对于身体虚弱的人，贫血的人则可以通过吃鸽子蛋来补充维生素A和各种微量元素。鸽子蛋还具有抗氧化的作用，能帮助皮肤的皱纹减缓和修复，加强肌肤的弹性和活性。