花生当归猪蹄汤有滋阴养血，润肠通便，下乳汁的功效。此汤性味平和，产后均可选用。乳汁少及便秘者尤宜。猪蹄4只，生花生250克，当归头(或归身)50克。将蹄、当归头洗净，与花生同炖食用。服汤后若出现大便溏稀则可停服，大便自然转干。