对糖尿病老人来说，吃少量南瓜是可以的，特别对于一些接受低蛋白饮食的糖尿病肾病患者，由于南瓜所含的蛋白质数量极少，因此可以代替一部分主食（米、面等），从而达到降低蛋白质总量的效果。然而，考虑到它毕竟是含糖的一类食物，同时其保健功效不能替代正规降糖药物，因此，不加限制的大量进食南瓜，或因吃南瓜而自作主张停用正规的降糖药物都是不允许的。