一岁以后添加鸡蛋最安全开始添加鸡蛋时，最好以煮老的鸡蛋黄开始，刚开始从六分之一开始最好，慢慢添加。注意，孩子有个性化差异，不能教条的照搬，添加某种食物后，如果出现明显的过敏，一定要停止和退后。