有一种食物是山楂。山楂的开胃功效大家都知道，但它不仅可以消食健胃，还可以活血化瘀。这种活血化瘀的作用，还可以清理血管内瘀滞的废物，从而达到通畅血管的作用。而现代医学已经证实，山楂提取物，能够降低患有动脉粥样硬化的兔子血液中的胆闹醇和脂质，提高卵磷脂的比例。所以，山楂降血脂的功效是有目共睹的。