红糖水具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，且富含丰富的钙、铁(铁食品)等人体必需的矿物质与微量元素。红糖水一定要煮一下。将红糖煮成红糖水喝比直接用热水冲泡更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。