糖尿病人因为血糖的原因有一些特定的膳食原则，包括：1.适度控制体重。2.饮食总热量的25％—30％应来自脂肪和油。3.碳水化合物供应占总热量的55％—65％，主要应为复合碳水化合物及富含可溶性食物纤维素的碳水化合物。4.蛋白质不多于总热量的15％。5.口服降糖药或用胰岛素的病人应每天平均分配进食量。6.限制饮酒，酒精可引起用磺酰脲类或胰岛素治疗的病人出现低血糖。7.食盐限量在10克/天以内。