研究表明高血压除了遗传和环境的影响之外，饮食也是一个很重要的方面，因此从饮食上预防高血压是一个不错的途径。具体分析如下：
1、限制钠盐。科学家们已证实钠离子（食盐的成分NaCl）与高血压的发病密切相关，所以控制食盐的摄入能防治高血压病。
2、选用优质的蛋白质食物。可适当吃些鱼和大豆及其豆制品（如：豆腐、豆腐干、豆腐皮等）。
3、多选用含钾、镁、碘和锌高的食物。因为这类微量元素，有降压和保护心脏和预防动脉粥样硬化的功能。