可以选择一些微量元素和维生素丰富的蔬菜，比如西红柿、西瓜，这些食物有一定的利尿降温、祛暑除湿作用，如果中暑之后出现发热的现象，可以吃一些性寒的水果，能够帮助解暑，还可以降低体温。如果中暑之后出现低血钾症或者低钠血症，可以多吃一些香蕉橘子，补充体液。