红薯具有减肥的功效，推荐香爆红薯饭材料：红薯、大米、葱花、油、盐。
做法：
1.将红薯洗净、切块，沥干水分备用。
2.在炒锅里加入油，把红薯放在锅里翻炒，加盐。放入适量的水，然后把大米放在红薯上，用小火焖熟就行了。