猪排骨莲藕汤功效：从食物的药性来看，莲藕味甘，性寒，入心、肝、脾、胃经，具有健脾、开胃、凉血、生肌、止泻、清热、散瘀、止血的功效。其配以滋阴润燥、补中益气的猪排骨，素荤搭配合用，可为人体提供丰富的营养成分，帮助滋阴血、健脾胃。适用于辅助治疗体倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴等症状，健康人食用则可补中养神、益气益力。