黄瓜利水解毒，菌菇类益肠胃、促进消化。黄瓜金针菇汤效果非常好。首先将蔬菜全部洗净，再把黄瓜切成片、鲍鱼菇和香菇切成条状备用，然后将所有蔬菜放在锅子中加入水烹煮。大概煮了10分钟后放入香菜进去一起煮。最后出锅的时候加入盐调味即可。