西红柿是减肥的最佳水果。西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱腹感，食物纤维无法被肠胃消化吸收，还会吸附多余脂肪一起排出体外。西红柿含糖量非常低、热量也很低。