番茄红可以有效的保护男性是生殖器官，所以番茄红素对预防前列腺癌、结肠癌和直肠癌等男性易患的癌症有显著功效。不过需要提醒的是，番茄红素是脂溶性的营养素，因此西红柿最好熟着吃，吃西瓜时最好能搭配全脂酸奶。