酸奶有减肥的作用。有一项研究，把参与志愿者分为两组，一组减肥者每天三餐吃酸奶，另一组不吃，最后第一组比第二组体重减轻多22％，减少的脂肪比第二组多61％。而且，第一组的少减少的腹部脂肪比第二组多81％。酸奶含有丰富的蛋白质和钙，不仅不容易觉得饿，而且对健康很有益。