应该吃适量的大蒜应该是可以的，对于大肠癌的饮食问题，是有非常科学合理的安排的，按照现代医学的观念，对于这种大肠癌的病人，饮食是希望第一个新鲜，第二个多纤维素，第三个减少高脂肪的，高糖的饮食的生育，对于病人的疾病的恢复，对病人的调理都是非常重要的，因为大蒜作为一种调料，作为一种生活的比较好的调味品，作为一种好的一种添加剂，在儿童生活中起到了一个非常好的作用。要根据病人的具体的情况来选择大蒜，有的病人不能够吃，有的病人可以吃，但是任何食品都是有一分为二的。大肠癌的病人如果胃口不是很好的情况之下，食品中需要用大蒜来减轻腥味，减轻不良的味道的时候，适量的用一点大蒜，这是毫无异味是可以的，但是同时也要想到大蒜也是有刺激性的，所以不能够大量的食用，应该有合理的一个应用，在饮食上面主张高纤维、清淡、富含营养，这是始终坚持的原则。

大肠癌应该在早期的大肠癌都是能够治愈的，这里谈到了治愈的概念问题，如果一个肿瘤通过手术之后的放化疗等等，甚至包括中药维持治疗等等，如果病人五年之后都非常的好，可以叫临床治愈，通过后面的观察，有的病人基本上终身不发，就至于达到治愈的目的了。低分化腺癌作为大肠癌的一个比较多见的病理形式，也是可以达到根治的，但是低分化的腺癌愈后肯定是要差一些的，通过手术之后，必须要跟上一些辅助的治疗手段，比如是结肠的，要辅助的化疗，比如是直肠的，还要通过放疗等等，还有中医中药等等配合在一起，把低分化腺癌的愈后进行改善，因为低分化预示着肿瘤的恶性程度比较高，由于曲线远去的转移，治疗起来难度就大一些，肿瘤的侵袭力比较大，可能通过局部切除之后，已经出现了远处的微小的血行的转移，术后的治疗就非常有必要了，配合一些现代的治疗，化疗，放疗，甚至传统的中医中药等等，可以达到一个非常好的治疗目的。

大肠癌的早期的临床表现有大便性状及次数的改变，再就是有便血，有腹痛等表现。肿瘤，侵犯的肠壁引起粘膜，粘膜下层的改变，肠道的蠕动功能出现问题，就会导致分泌及蠕动变化，出现一些大便变稀，变浓稠，变脓血便，甚至有的病人还出现便血，所以早期的大肠癌也会出现黏血便。早期的判断是指没有出现远处的转移，比如肝的转移，肺的转移，或者说腹膜后的淋巴结的转移，或者是腹腔的肠系膜的转移等等，所以就说只要是肿瘤还局限在肠道。比如说侵犯的深度到了黏膜或者黏膜下层，只是局限在局部的时候，都会引起肠道粘膜的改变，导致分泌的改变，所以会出现粘液便。

大肠癌术后吃什么好，这个没有一定之规，大家还是按照咱们中国人自己的养生之道，多吃低脂肪高纤维素的食物，还有维生素含量丰富的水果蔬菜也要多吃；像一些腌制、再加公的食品如：香肠、火腿等尽量少吃；临床研究认为，它是大肠癌致癌的高危因素。

主要是家族遗传和饮食习惯两方面。高脂肪饮食摄入比较高的人，尤其是喜欢吃含饱和脂肪酸这类食物的人，体内胆汁酸的产生量会增加，胆汁酸对肠道的刺激，会使大肠癌的发病率极高；还有盆腔曾经放疗过的患者，做过结肠带、膀胱这种手术的患者以及糖尿病患者。