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波菜和豆腐可以一起吗

发布时间:2022-02-112785次浏览
菠菜和豆腐可以一起吃。

菠菜和豆腐可以搭配一起吃,能补充多种营养物质,且菠菜中的钾、镁、维生素k有利于钙的吸收。钾、镁可以减少钙的排泄数量,对骨骼健康非常有益。

菠菜中的维生素k,是“骨钙素”形成的必要成分,具有促进骨钙形成的强大功效。维生素K主要存在于绿叶蔬菜和植物油中,而菠菜是含量最高的蔬菜之一。

唯一的缺点可能就是菠菜含有草酸,可以与钙结合成为草酸钙,不易吸收,可以注意一下烹饪方法:将菠菜在水中焯一下,之后再与豆腐一起制作食物。

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